2018年10月5日 星期五

標題: 如懿傳 白玉雙方糕 vs 甄嬛傳 藕粉桂花糖糕(下)

再來看  
如懿傳第8 集中, 乾隆與如懿的定情糕點 [ 白玉雙方糕 ]

因為沒有出現實物, 實在不知道白玉雙方糕的廬山真面目


乾隆吩咐阿若給如懿準備糕點

阿若複述一次皇上為主兒準備好 白玉雙方糕




我一直忍到了如懿傳第44集
白玉雙方糕終於顯身了 啦拉拉拉啦
明明就是鮮奶方糕


五阿哥永琪也說這是白玉雙方糕


要呈給皇上的偽白玉雙方糕  明明就是鮮奶雪花方糕

這個劇情深埋了一個重要的伏筆,

如懿被禁足利用送了這個白玉雙方糕有重要意義的糕點,
來喚醒乾隆注意到糕點上賀壽的壽字是模仿皇上本人,
提醒乾隆
我可以模仿你,別人也可以模仿我的筆跡

!@#$到了第74集又提了一次白玉雙方糕



我實在忍不住了,道具組的明明拿得像"鮮乳小方糕"鮮乳雪花膏"一而再,再而三的道具出錯



人家雙方糕,我在大陸看到的明明包餡的有點像松糕作法










如懿傳道具組,我要大聲告訴你,這才是真正的白玉雙方糕,
央視紀錄片有特別去拍過東山的非物質文化遺產就是,
幾位老人家的手藝,
要把其中餡要漏不漏的透出來,糕體要方正,
糕粉粳米+糯米+細砂糖,要潔白
這才是白玉雙方糕

也許你會說,鮮乳雪花糕也有點透明,而且都是立方體
叫白玉雙方糕也很貼切呀!!

我反駁奇襲,
人家[延禧攻略]
荷花酥就是荷花酥,海生包爾斯克烤餅就是烤餅,
三清茶就是三清茶,藕粉丸子就是藕粉丸子,
冰鑒果盤就是冰鑒果盤
一點都沒有讓看的人覺得道具錯誤而出戲

如懿傳導演,您很棒能拍出這麼長的如懿傳,
但您真不懂吃,不懂世俗看連續劇的人,不懂女人
唉~~你叫我看這如懿傳清宮戲,怎麼不出戲?)

ps: 不論春夏秋冬,盛夏暑熱桌上果盤都有牛奶蜜棗,拜託!連所有大陸賣的如青蘋果大的牛奶蜜棗或福建的貴妃蜜棗都是台灣品種,而且僅僅冬春一個月生產期.連淘寶所有商品都標榜台灣品種高雄大蜜棗 屏東牛奶蜜棗

文章: 如懿傳 白玉雙方糕 vs 甄嬛傳 藕粉桂花糖糕(上集) https://deardeerluwen.blogspot.com/2018/10/vs.html

標題: 如懿傳 白玉雙方糕 VS 甄嬛傳 藕粉桂花糖糕 (上)

得實話說 [ 如懿傳 ]
看得我好喪ㄚ~ 好負面丫
實在是為了看周迅演技只好追劇下去, 
看完後負面情緒好重,

只好再看一下沒心沒肺的 [還珠格格] 來笑一笑, 緩和情緒.
人家還珠格格短短24集 起承轉合節奏恰恰好,
到今天為止如懿傳都拖到74集了.  儘管我再愛清宮戲, 
拖這麼長專注力都跑掉了

身為一個愛吃糕點的吃客來說, 如懿傳中的糕點, 
有時候常常張冠李戴

這不是我說< 人家甄嬛傳中的糕點, 就比較考據史實,
 也是一般甜點白案師傅們認可的>

藕粉桂花糖糕, 就是藕粉桂花糖糕的樣子
藕粉桂花糖糕

甄嬛為了讓安陵容封妃不順,取個[鸝] 字, 故意帶了荷葉粥 + 藕粉桂花糖糕去見雍正,
讓皇上記起眉庄姐姐的好.
荷葉粥 +藕粉桂花糖糕


皇上中午吃的膩膩的


反觀咱們來看看"如懿傳"第4集就Tag 錯了 !
青櫻1o4關在潛邸守孝, 乾隆跟其他侍妾側福晉都搬進了皇宮.
青櫻偷偷跟海蘭交換喬裝進了養心殿和皇上說說話
左邊那個才是"藕粉桂花糖糕"

帶了三味點心+藕粉桂花糖糕
鏡頭帶到三盤點心, 左邊那個就是藕粉桂花糖糕丫
錯了 導演!  這分明就像水果杏仁凍 
大叫!  卡 ! 卡!  卡!  導演 你道具弄錯了!!!   三盤中左上方才是藕粉桂花糖糕

注意:  藕粉是半透明的好嘛!!!!!!! 藕粉是半透明的好嘛!! 
   藕粉是半透明的好嘛!!!
          (很重要說三次,  桂花才能顯現在半透明的糕體中)

你辜負了參與製作的大廚心意


舌尖上的如懿傳



您看人家大廚的糖醋松鼠鱖魚做的就超高標準, 
比小店的好看多了
我相信藕粉桂花糖糕師傅做對了, 但是道具的順序弄錯了 
變成張冠李戴

導演:你這樣我很容易出戲,get 不到這段埋伏筆的
重點

如懿傳 白玉雙方糕  VS 甄嬛傳 藕粉桂花糖糕   (下)集https://deardeerluwen.blogspot.com/2018/10/blog-post.html